Sauces PDF

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Nul doute que les sauces font partie des plus grandes inventions culinaires de tous les temps. Froides ou chaudes, elles subliment le plus simple des plats. Que seraient les spaghettis sans la sauce bolognaise, le rosbif sans son jus et les asperges sans sauce hollandaise ? Un monde sans sauce serait bien triste, d'autant qu'il est tout à fait possible de confectionner des sauces légères et délicieuses.

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TAILLE DU FICHIER: 9,38 MB

DATE DE PUBLICATION: 2006-May-18

AUTEUR: Fioreditions

ISBN: 9788875250201

NOM DE FICHIER: Sauces.pdf

Les sauces accompagnent avec délice les viandes, les poissons, les pâtes, le riz, et tous les aliments du quotidien. Une Sauce Au Poivre pour votre steak, une Sauce Béarnaise pour votre saumon, une Sauce Périgueux pour votre rôti, vous les trouverez toutes pour apporter une touche de gourmandise à vos plats.

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