INNOVATION POMMES DE TERRE PDF

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Des recettes simples et savoureuses pour cuisiner les pommes de terre : en purée, à l'eau, rôties, frites, rissolées, en gratin, en ragoût, en galette, en tourte...Les meilleures recettes traditionnelles et des recettes " coup de cœur ", pour tous les jours. La pomme de terre n'aura plus de secrets pour vous...Vous la découvrirez sous toutes ses formes, du jardin jusque dans votre assiette.

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TAILLE DU FICHIER: 5,86 MB

DATE DE PUBLICATION: 1998-Jan-01

AUTEUR: Anne Wilson

ISBN: 9783829000840

NOM DE FICHIER: INNOVATION POMMES DE TERRE.pdf

La pomme de terre est l'un des légumes les plus consommés au monde, non seulement pour sa versatilité dans la gastronomie mais aussi car c'est une source de nutriments essentiels qui apportent des bienfaits à l'organisme.

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Les pommes de terre sont juste cuites à l"huile, puis finies avec un peu de beurre frais et du persil haché, une recette délicieuse, juste quelques petits points de Épluchez et coupez vos pommes de terre en fines tranches, 3mm environ. Plongez-les dans une eau bien froide pour enlever l'amidon.